Genuss

Quendel

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Quendel Thymus pulegioides auch wilder Thymian oder Feldthymian genannt

  • Quendel ist das "Hautgewürz" nach Hildegard und zaubert im Nu eine mild-würzige mediterrane Note in Gemüse- und Fleischgerichte. Dabei soll er mit dem Essen mitgekocht werden, so kann sich das Aroma am besten entfalten.
  • Der Quendel/wilde Thymian ist als Heilpflanze gegen Erkältung, grippale Infekte, Sodbrennen, Reizhusten, Rheuma bekannt
  • Nach Hildegard von Bingen reinigt der Quendel den Körper von innen heraus und sorgt so für eine schöne Haut.
  • gemahlen
  • im Streuer
  • 35g
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